DBS35/ 008-2024
Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Рейши (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS35/ 008-2024

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2024

Разместил

Fujian Provincial Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS35/ 008-2024

сфера применения

Стандартная структура и технические положения

Основные главы	Технические требования	Методы испытаний
Требования к сырью	Свободный от заражения насекомыми и плесени, выращивание в соответствии с DB35/T 163.3	Визуальный осмотр + квалификационный обзор
Органогелевые показатели	Различие Ganoderma Lucidum/Ganoderma Lucidum с указанием цвета, запаха и других характеристик	Серия GB 5009
Физические и химические показатели	Влажность ≤12%, полисахариды ≥0,9% (Ganoderma Lucidum)	Метод Китайской фармакопеи

---

Ключевые технологические инновации

В этом стандарте впервые четко различаются технические показатели Ganoderma Lucidum и Ganoderma Ganoderma:

• Разница в требованиях к содержанию полисахаридов (Ganoderma Lucidum 0,9% против Ganoderma Ganoderma 0,7%)
• Особые требования к испытаниям для тритерпенов и стеролов
• Недавно добавлен строгий контроль предельного содержания кадмия 0,5 мг/кг

---

Рекомендации по внедрению

Производителям следует обратить особое внимание на следующее:

1. Создать систему прослеживаемости партий сырья
2. Обновить оборудование для обнаружения тяжелых металлов (рекомендуется метод ICP-MS)
3. Нанести на упаковку предупреждающие слова для особых групп

---

Анализ эволюции стандарта

По сравнению с предыдущими спецификациями этот стандарт:

Добавлены новые индикаторы	3 элемента (тритерпены, кадмий и прослеживаемость бактерий)
Ужесточены предельные значения	Свинец снижен с 2,0 мг/кг до 1,0 мг/кг

DBS35/ 008-2024 Ссылочный документ

• DB35/T 163.3 Технические характеристики выращивания Ganoderma lucidum
• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 23350 Поправка № 1 об ограничении чрезмерной упаковки продуктов питания и косметики
• GB 2763 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах
• GB 5009.11 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Определение общего содержания мышьяка и неорганического мышьяка в пищевых продуктах.
• GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.
• GB 5009.15 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение кадмия в пищевых продуктах
• GB 5009.17 Определение общей ртути и органической ртути в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.
• GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
• GB 5009.4 Определение зольности пищевых продуктов по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-10-22 Обновление
• GB/T 18455 Маркировка переработки упаковки
• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• JJF 1070 Правила измерения и контроля нетто-содержания количественно расфасованных товаров

DBS35/ 008-2024 История

• 2024 DBS35/ 008-2024 Местный стандарт безопасности пищевых продуктов Рейши

стандарты и спецификации