Настоящий стандарт устанавливает основные технические требования к испытаниям на хроническую токсичность и канцерогенность. Настоящий стандарт применяется к оценке хронической токсичности и/или канцерогенного воздействия химических, биологических и физических факторов, участвующих в жизни, обработке, хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов, которые могут вызвать опасность для здоровья. К объектам испытаний относятся пищевые добавки (в том числе агенты, обогащающие питание), новые пищевые ресурсы и их компоненты, новые пищевые ресурсы, облученные пищевые продукты, пищевые контейнеры и упаковочные материалы, пищевые инструменты, оборудование, моющие и дезинфицирующие средства, остатки пестицидов, микроорганизмы, используемые в пищевая промышленность и т. д. При необходимости их можно объединить.
GB/T 15193.17-2003 История
2015GB 15193.17-2015 Комбинированный тест на хроническую токсичность и канцерогенность национального стандарта безопасности пищевых продуктов
2003GB 15193.17-2003 Исследование хронической токсичности и канцерогенности
1994GB 15193.17-1994 Тесты на хроническую токсичность и канцерогенность
GB/T 15193.17-2003 Тест на хроническую токсичность и канцерогенность было изменено на GB 15193.17-1994 Тесты на хроническую токсичность и канцерогенность.
GB/T 15193.17-2003 Тест на хроническую токсичность и канцерогенность было изменено на GB 15193.17-2015 Комбинированный тест на хроническую токсичность и канцерогенность национального стандарта безопасности пищевых продуктов.