Стандарт описывает методику определения количества коагулазоположительных стафилококков (включая золотистый стафилококк и другие виды) в продуктах пищевой цепи. Он включает в себя процедуры, направленные на получение точных и воспроизводимых результатов. Метод основывается на использовании среды, содержащей фибриноген, полученный из кроличьей плазмы. Стандарт устанавливает требования к проведению анализа, включая подготовку образцов, условия выращивания и оценку роста микроорганизмов. Также описываются способы обработки данных и интерпретации результатов.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.