Данное стандартное руководство определяет методы для выявления и оценки подавляющих веществ в молочных продуктах. Оно предназначено для использования на различных этапах производства, чтобы гарантировать безопасность и качество конечного продукта. Методики описанные в данном стандарте помогают предотвратить использование продукции, загрязненной подавляющими веществами, что может повлиять на вкус, запах и общее качество молочных продуктов. Стандарт также предоставляет рекомендации по выбору подходящего метода анализа в зависимости от типа продукта и специфических требований к нему.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.