Настоящий стандарт дает руководство для стандартизированного описания тестов на микробные ингибиторы из молока и молочных продуктов. Он предназначен для создания основы и основы для оценки/валидации тестов на микробные ингибиторы, позволяя сравнивать данные, полученные в результате различных тестов и экспериментальных исследований.
ISO 13969:2003|IDF 183:2003 История
2003ISO 13969:2003 Молоко и молочные продукты. Руководство по стандартизированному описанию тестов на микробные ингибиторы