DIN 10526:2017-08
Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания

Стандартный №

DIN 10526:2017-08

Дата публикации

2017

Разместил

German Institute for Standardization

Последняя версия

DIN 10526:2017-08

сфера применения

Данный стандарт устанавливает требования к отбору, сбору проб, консервации и утилизации образцов, хранящихся в предприятиях общественного питания.

DIN 10526:2017-08 Ссылочный документ

• DIN 10501-1 Гигиена пищевых продуктов. Витрины витрины. Часть 1. Витрины холодильные для замороженных и быстрозамороженных пищевых продуктов, а также мороженого. Гигиенические требования, испытания.*， 2019-12-01 Обновление
• DIN 10503 Гигиена пищевых продуктов – Терминология*， 2022-03-01 Обновление
• DIN 10506 Гигиена питания - Общественное питание*， 2023-03-01 Обновление
• DIN 10508 Гигиена пищевых продуктов. Требования к температуре пищевых продуктов*， 2022-03-01 Обновление
• DIN EN ISO 707 Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб (ISO 707:2008); Немецкая версия EN ISO 707:2008.

DIN 10526:2017-08 История

• 2017 DIN 10526:2017-08 Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания
• 2017 DIN 10526:2017 Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания
• 2016 DIN 10526 E:2016-12 Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания
• 2016 DIN 10526 E:2016 Проект документа – Гигиена пищевых продуктов – Сохраненные пробы в сфере общественного питания
• 2010 DIN 10526:2010-10 Гигиена пищевых продуктов — сохраненные образцы в массовом питании
• 2010 DIN 10526:2010 Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания
• 2003 DIN 10526:2003 Гигиена пищевых продуктов: сохраненные пробы в сфере общественного питания

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации