Настоящий стандарт определяет классификацию продукции, технические требования, методы испытаний, правила контроля и основные требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению консервированных грибов соломенных. Настоящий стандарт распространяется на консервированные соломенные грибы, изготовленные из свежих соломенных грибов в качестве сырья, обработанные, предварительно приготовленные, консервированные, соленые, запечатанные и стерилизованные.