Zhejiang Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB33/T 2469-2022
сфера применения
В настоящем стандарте определены основные требования к технологии сублимационной сушки мидий, процедурам переработки, упаковке и маркировке, хранению и ведению учета производства. Настоящий стандарт распространяется на переработку сушеных мидий с использованием технологии вакуумной сублимационной сушки.
DB33/T 2469-2022 Ссылочный документ
GB 20941 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, Гигиенический кодекс для производства продуктов из водных животных
GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды
GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.