International Organization for Standardization (ISO)
Последняя версия
ISO 10273:2017
сфера применения
В этом документе описан горизонтальный метод обнаружения Y. enterocolitica, связанного с заболеванием человека. Он применим к — продуктам, предназначенным для потребления человеком и кормления животных, а также — пробам окружающей среды в области производства и обработки пищевых продуктов.
ISO 10273:2017 Ссылочный документ
ISO 11133:2014 Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и проверка эффективности питательных сред.
ISO 13307:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Первичный этап производства. Методы отбора проб
ISO 17468:2016 Микробиология пищевой цепи. Технические требования и рекомендации по созданию или пересмотру стандартизированного эталонного метода
ISO 17604:2015 Микробиология пищевой цепи. Отбор проб туш для микробиологического анализа.
ISO 18593:2004 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхностей с использованием контактных пластин и тампонов.
ISO 6887-1:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка исследуемых проб, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 1. Общие правила приготовления исходной суспензии и десятичных разведений.
ISO 6887-2:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 2. Особые правила приготовления мяса и мясных продуктов.
ISO 6887-3:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 3. Особые правила приготовления рыбы и рыбной продукции.
ISO 6887-4:2017 Микробиология пищевой цепи. Подготовка тестовых образцов, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 4. Особые правила приготовления различных продуктов.
ISO 6887-5:2010 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка проб для испытаний, исходной суспензии и десятичных разведений для микробиологического исследования. Часть 5. Особые правила приготовления молока и молочных продуктов.
ISO 6887-6:2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Подготовка тестовых проб, исходной суспензии и десятичных разбавлений для микробиологического исследования. Часть 6. Особые правила подготовки проб, взятых на стадии первичного производства.
ISO 7218:2007 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям.
ISO/TS 17728:2015 Микробиология пищевой цепи. Методы отбора проб для микробиологического анализа проб продуктов питания и кормов.
ISO/TS 18867:2015 Микробиология пищевой цепи - Полимеразная цепная реакция (ПЦР) для выявления возбудителей пищевого происхождения - Обнаружение патогенных Yersinia enterocolitica и Yersinia pseudotuberculosis
2003ISO 10273:2003 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных - Горизонтальный метод выявления предположительно патогенной Yersinia enterocolitica
1994ISO 10273:1994 Микробиология - Общие рекомендации по выявлению предположительно патогенной Yersinia enterocolitica