Настоящий международный стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах. Это мера количества присутствующих альдегидов (в основном ненасыщенных альдегидов). Молоко и молочные продукты (или жир из молока и молочных продуктов) исключены из области применения настоящего международного стандарта.
EN ISO 6885:2016 Ссылочный документ
ISO 3696:1987 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 5555:2001 Животные и растительные жиры и масла - Отбор проб
ISO 5725-1:1994 Точность (правдивость и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Общие принципы и определения.
ISO 5725-2:1994 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений.
ISO 661:2003 Животные и растительные жиры и масла. Подготовка испытательной пробы
EN ISO 6885:2016 История
2016EN ISO 6885:2016 Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа (ISO 6885:2016)
2007EN ISO 6885:2007 Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа.
2000EN ISO 6885:2000 Животные и растительные жиры и масла. Определение анизидинового числа ISO 6885: 1998.