ISO 13493:2021
Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорамфеникола. Эталонный метод.
- Стандартный №
- ISO 13493:2021
- Дата публикации
- 2021
- Разместил
- International Organization for Standardization (ISO)
- Последняя версия
- ISO 13493:2021
- сфера применения
- В настоящем документе определен метод жидкостной хроматографии (ЖХ) определения содержания хлорамфеникола в мышечной ткани мяса, в том числе скота и птицы. В настоящем документе описан метод жидкостной хроматографии тандемной масс-спектрометрии (ЖХ-МС/МС) для определения содержания хлорамфеникола в мышечной ткани, оболочке, печени мяса и мясопродуктов, в том числе скота и птицы. В этом документе в качестве эталонного метода указана ЖХ-МС/МС. Метод ЖХ подходит для определения содержания хлорамфеникола более 6,5 мг/кг. ЖХ-МС/МС подходит для определения содержания хлорамфеникола более 0,1 мкг/кг. Испытательные образцы, которые ухудшились, не могут быть проанализированы с помощью этого метода.
ISO 13493:2021 Ссылочный документ
- ISO 3696 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний
ISO 13493:2021 История
- 2021 ISO 13493:2021 Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорамфеникола. Эталонный метод.
- 1998 ISO 13493:1998 Мясо и мясные продукты. Определение содержания хлорамфеникола. Метод жидкостной хроматографии.
