Professional Standard - Certification and Accreditation
Последняя версия
RB/T 153-2016
сфера применения
Настоящий стандарт определяет посуду, сырье и вспомогательные материалы, требования к организации общественного питания и сорта органического питания в сфере услуг органического общественного питания. Настоящий стандарт распространяется на поставщиков услуг общественного питания, основной тематикой которых является органическое питание, включая рестораны, гостиничные рестораны, закусочные, рестораны быстрого питания, магазины напитков, десертные станции, столовые, пункты коллективного распределения обедов, центральные кухни и т. д.