GB/T 8884-2017
Пищевой картофельный крахмал (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB/T 8884-2017

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2017

Разместил

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

состояние

быть заменен 2025-02

быть заменен

GB/T 8884-2017(XG1-2024)

Последняя версия

GB/T 8884-2017(XG1-2024)

заменять

GB/T 8884-2007

сфера применения

Государственный стандарт Китайской Народной Республики. Пищевой картофельный крахмал GB/T 8884-2017

1. Область применения

Настоящий стандарт распространяется на пищевой крахмал, полученный из картофеля, и устанавливает технические требования, методы контроля, требования к маркировке и упаковке.

2. Нормативные ссылки

Номер стандарта	Название стандарта
GB/T 191	Пиктограммная маркировка для упаковки, хранения и транспортировки
GB 5009.3	Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Определение влажности в пищевых продуктах
GB/T 22427.4	Определение пятен крахмала

3. Термины и определения

Принять GB/T Термины в 12104 явно применимы к ключевым терминам настоящего стандарта.

4. Технические требования

4.1 Сенсорные требования

Наименование	Высший сорт	Первый сорт	Второй сорт
Цвет	Чисто-белый с кристальным блеском	Чисто-белый	Чисто-белый
Запах	Имеет собственный запах, без специфического запаха	То же, что и выше	То же, что и выше

0.00 Зола (на сухую массу)/% ≤0.30 То же, что и выше ≤0.40

5. Методы проверки

5.1 Тестирование сенсорного индекса

Наблюдайте цвет и наличие примесей невооруженным глазом, хорошо встряхните и понюхайте запах.

5.2 Тестирование физико-химического индекса

Включая определение таких показателей, как влажность и содержание золы, с использованием стандартных методов серии GB.

Советы по внедрению

5. Советы по внедрению

Предприятиям следует внедрить строгую систему контроля качества, чтобы гарантировать соответствие своей продукции национальным стандартам. В то же время следует регулярно проводить внутреннее обучение и внешнее тестирование.

GB/T 8884-2017 Ссылочный документ

• GB 31637 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Пищевой крахмал*， 2025-03-16 Обновление
• GB 5009.3 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение влажности в пищевых продуктах.
• GB 5009.4 Определение зольности пищевых продуктов по национальному стандарту безопасности пищевых продуктов
• GB 7718 Общие правила маркировки расфасованных пищевых продуктов*， 2025-10-17 Обновление
• GB/T 12104 Терминология крахмала и производных крахмала*， 2022-10-14 Обновление
• GB/T 191 Упаковка и хранение графические символы маркировка*， 2025-08-29 Обновление
• GB/T 22427.10 Крахмалы и продукты их переработки.Определение содержания азота
• GB/T 22427.4 Крахмал.Определение пятна
• GB/T 22427.5 Крахмал.Определение крупности
• GB/T 22427.6 Крахмал.Определение белизны
• GB/T 22427.7 Определение вязкости крахмала*， 2023-08-06 Обновление
• JJF 1070 Правила измерения и контроля нетто-содержания количественно расфасованных товаров*， 2024-04-09 Обновление

GB/T 8884-2017 История

• 0000 GB/T 8884-2017(XG1-2024)
• 2017 GB/T 8884-2017 Пищевой картофельный крахмал
• 2007 GB/T 8884-2007 Картофельный крахмал
• 1988 GB/T 8884-1988 Пищевой картофельный крахмал

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации