GOST R 57477-2017
Пищевые продукты из переработанных яиц домашней птицы. Определение содержания бета-гидроксимасляной кислоты колориметрическим методом.

Стандартный №

GOST R 57477-2017

Дата публикации

2017

Разместил

Gosstandart of Russia

Последняя версия

GOST R 57477-2017

сфера применения

Настоящий стандарт регламентирует переработку пищевых продуктов яиц сельскохозяйственной птицы (яичный меланж, желток и белок) и устанавливает колориметрический ферментативный метод определения содержания бета-оксимасляной кислоты (энантиомерная форма D). D-бета-оксимасляная кислота (D-3-гидроксимасляная кислота) в этих продуктах является индикатором яиц.

GOST R 57477-2017 Ссылочный документ

• GOST 12.1.004-1991 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
• GOST 12.1.007-1976 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
• GOST 12.1.009-1976 Система стандартов безопасности труда. Электрическая безопасность. Понятия и определения
• GOST 1770-1974 Лабораторная мерная посуда. Цилиндры, мензурки, мерные колбы, пробирки. Основные Характеристики
• GOST OIML R 76-1-2011 Государственная система обеспечения единства измерений. Неавтоматические весы. Часть 1. Метрологические и технические требования. Тесты
• GOST R 12.1.019-2009 Система стандартов безопасности труда. Электрическая безопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
• GOST R 52943-2008 Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые, обработанные из яиц промышленной птицы. Понятия и определения
• GOST R 55878-2013 Спирт этиловый ректификованный гидролитический технический. Технические характеристики
• GOST R ISO 5725-1-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 1. Общие принципы и определения
• GOST R ISO 5725-2-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 2. Основной метод определения повторяемости и воспроизводимости стандартного метода измерений
• GOST R ISO 5725-6-2002 Точность (правильность и прецизионность) методов и результатов измерений. Часть 6. Использование на практике значений точности

GOST R 57477-2017 История

• 2017 GOST R 57477-2017 Пищевые продукты из переработанных яиц домашней птицы. Определение содержания бета-гидроксимасляной кислоты колориметрическим методом.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации