GB 5009.97-2016
Определение циклосульфамата натрия в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов (Англоязычная версия)

Стандартный №

GB 5009.97-2016

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2016

Разместил

National Health Commission of the People's Republic of China

состояние

быть заменен 2024-03

быть заменен

GB 5009.97-2023

Последняя версия

GB 5009.97-2023

заменять

GB/T 5009.97-2003

сфера применения

GB 5009.97—2016 Интерпретация стандарта: Углубленный анализ метода определения цикламата натрия в пищевых продуктах

Предыстория разработки стандарта и развитие технологий

GB 5009.97—2016 «Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение цикламата натрия в пищевых продуктах» был разработан для обеспечения безопасности цикламата натрия (также известного как цикламат) в пищевых продуктах. Настоящий стандарт заменяет предыдущий GB/T5009.97-2003. Основные улучшения включают в себя:

• Газовая хроматография использует анализ капиллярной колонки
• Добавление Жидкостной хроматографии и Жидкостной хроматографии-масс-спектрометрии/масс-спектрометрии
• Оптимизация условий подготовки образцов, дериватизации и определения

Название метода	Область применения	Предел обнаружения	Предел количественного определения
Газовая хроматография	Напитки, цукаты, орехи и семена и т. д. не применимы к ликер	0,010 г/кг	0,030 г/кг
Жидкостная хроматография	Напитки, купажированные вина, консервированные фрукты и т. д.	0,010 г/кг	0,030 г/кг
Жидкостная хроматография-масс-спектрометрия/масс-спектрометрия	Алкогольные напитки, такие как ликер и вино	0,03 мг/кг	0,1 мг/кг

Рекомендации по внедрению и примеры практического применения

В лабораториях по испытанию пищевых продуктов рекомендуется выбирать подходящий метод в зависимости от типа исследуемого образца. Например:

• Для жидких напитков рекомендуется газовая хроматография или жидкостная хроматография
• Для образцов, содержащих алкоголь, рекомендуется жидкостная хроматография-масс-спектрометрия/масс-спектрометрия для повышения точности

В практическом применении следует учитывать следующие моменты:

• Строго соблюдайте стандартные рабочие процедуры для предварительной обработки образцов
• Регулярно калибруйте прибор для обеспечения точности обнаружения
• Записывайте полные экспериментальные данные для проверки

Краткое содержание и перспективы

Стандарт GB 5009.97-2016 предусматривает три эффективных и чувствительных метода определения для удовлетворения потребностей различных типов пищевых продуктов. В будущем, по мере развития технологий обнаружения, рекомендуется дополнительно оптимизировать этапы предварительной обработки образцов и повысить чувствительность обнаружения для удовлетворения все более строгих требований к безопасности пищевых продуктов.

GB 5009.97-2016 Ссылочный документ

• GB/T 6682  Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.

GB 5009.97-2016 История

• 2023 GB 5009.97-2023 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение циклогексилсульфамата в пищевых продуктах
• 2016 GB 5009.97-2016 Определение циклосульфамата натрия в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов
• 2003 GB/T 5009.97-2003 Определение цикламата натрия в пищевых продуктах
• 1991 GB/T 13112-1991 Метод определения цикламата натрия в продуктах питания

GB 5009.97-2016 Определение циклосульфамата натрия в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов было изменено на GB/T 5009.97-2003 Определение цикламата натрия в пищевых продуктах.

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации

GB 5009.97-2016 - Все части