Настоящий европейский стандарт устанавливает требования к проектированию, транспортировке, установке, эксплуатации и техническому обслуживанию серийных смесителей с фиксированной или наклонной горизонтальной чашей с одним или двумя вращающимися валами с подвижными лопастями или без них. Эти миксеры используются для смешивания, замешивания и гомогенизации пищевых продуктов для потребления животными или людьми в порошковой, пастообразной или жидкой форме. Смесители могут быть напольными или переносными (с колесиками или без них). Они предназначены для использования в стационарном состоянии. Эти машины используются на комбикормовых заводах и фабриках, которые производят, обрабатывают или перерабатывают пищевые продукты, например, печенье, хлеб, шоколад, зерновые продукты. Настоящий европейский стандарт не распространяется на использование машины в потенциально взрывоопасных средах. Настоящий европейский стандарт рассматривает значительные опасности, опасные ситуации и события, относящиеся к смесителям с горизонтальным валом, когда они используются по назначению и в условиях неправильного использования, которые разумно предсказуемы изготовителем (см. раздел 4). Этот европейский стандарт также определяет требования к гигиене пищевых продуктов. Подающее оборудование, дозирующее оборудование и требования к оборудованию для подачи инертных газов, а также для нагрева и охлаждения исключены из области применения настоящего европейского стандарта. Опасности, связанные с разгрузочным оборудованием (контейнером, разгрузочной лентой и т. д.), не рассматриваются в настоящем европейском стандарте. При разработке настоящего европейского стандарта предполагалось, что машины не предназначены для очистки струей воды. Настоящий европейский стандарт не применим к смесителям с горизонтальным валом, изготовленным до даты публикации CEN настоящего европейского стандарта.
EN 13389:2005+A1:2009 Ссылочный документ
EN 1088:1995 Безопасность машин. Блокировочные устройства, связанные с ограждениями. Принципы проектирования и выбора. Включает поправку A2: 2008 г.
EN 1127-1:2007 Взрывоопасные среды. Предотвращение взрывов и защита. Часть 1. Основные понятия и методология.
EN 13478:2001 Безопасность машин. Предотвращение пожара и защита (включает поправку A1: 2008 г.)*， 2023-10-30 Обновление
EN 1672-2:2005 Оборудование для пищевой промышленности. Основные понятия. Часть 2. Гигиенические требования (включает поправку A1: 2009 г.)
EN 294:1992 Безопасность техники; безопасные расстояния для предотвращения попадания верхних конечностей в опасные зоны
EN 574:1996 Безопасность машин. Устройства двуручного управления. Функциональные аспекты. Принципы проектирования (включает поправку A1: 2008 г.).
EN 60204-1:2006 Безопасность машин. Электрооборудование машин. Часть 1. Общие требования (включает поправку A1: 2009 г.; включает исправление от февраля 2010 г.)
EN 60529:1991 Степени защиты, обеспечиваемые корпусами (код IP) (включает поправки A1: 2000 г. и A2: 2013 г.)
EN 953:1997 Безопасность машин. Ограждения. Общие требования к проектированию и изготовлению стационарных и передвижных ограждений (включает поправку A1: 2009 г.).
EN 999:1998 Безопасность машин. Расположение защитных средств с учетом скорости приближения частей человеческого тела. Включает поправку A1: 2008 г.
EN ISO 3744:1995 Акустика. Определение уровней звуковой мощности источников шума с использованием звукового давления. Инженерный метод в практически свободном поле над отражающей плоскостью (ISO 3744: 1994).
EN ISO 4287:1998 Геометрическая спецификация продукта (GPS). Текстура поверхности: метод профиля. Термины, определения и параметры текстуры поверхности. Включает поправку A1: 2009 г.
EN ISO 4871:2009 Акустика. Декларация и проверка значений шума машин и оборудования (ISO 4871:1996)
EN 13389:2005+A1:2009 История
2009EN 13389:2005+A1:2009 Машины для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования безопасности и гигиены.
2005EN 13389:2005 Оборудование для пищевой промышленности. Смесители с горизонтальными валами. Требования безопасности и гигиены (включает поправку A1: 2009 г.)