Данный стандарт описывает методы определения релаксационных свойств полнозерного зерна и муки пшеницы (Triticum aestivum L.) в зависимости от смешивания и повышения температуры. В документе приведены подробные процедуры, необходимые для проведения испытаний, а также требования к оборудованию и условиям проведения экспериментов. Стандарт также включает в себя рекомендации по обработке и представлению результатов измерений. Он предназначен для использования в научных исследованиях, промышленности и других областях, где требуется оценка физико-механических свойств продуктов из пшеницы. В тексте стандарта содержатся технические указания, обеспечивающие воспроизводимость и точность результатов, полученных при выполнении описанных процедур.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.