GOST 32739-2014
Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Спецификация

Стандартный №

GOST 32739-2014

Дата публикации

2014

Разместил

Gosstandart of Russia

Последняя версия

GOST 32739-2014

---

сфера применения

Данный стандарт распространяется на сушеные продукты из птицы — лиофилизированную курицу, предназначенную для употребления после разогрева и приготовления. Требования к обеспечению безопасности продукции подробно изложены в разделах 4.2.2 и 4.2.3; требования к качеству подробно изложены в разделе 4.2.1; а требования к маркировке подробно изложены в разделе 4.4.

GOST 32739-2014 Ссылочный документ

• EN 13805:2002 Пищевые продукты - Определение микроэлементов - Разложение под давлением
• GOST 10444.12-2013 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы обнаружения и подсчета колоний дрожжевых и плесневых грибов.
• GOST 12302-2013 Пакеты из полимерных пленок и композитных материалов. Основные Характеристики
• GOST 15846-2002 Продукция для перевозок в районы Крайнего Севера и приравненные к ним регионы. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
• GOST 2226-2013 Сумки из бумаги и композитных материалов. Основные Характеристики
• GOST 31467-2012 Мясо птицы, субпродукты пищевые и мясо птицы полуфабрикатное. Методы отбора проб и подготовка проб для исследований
• GOST 31468-2012 Мясо птицы, пищевые субпродукты и мясо птицы в готовом виде. Метод обнаружения сальмонелл
• GOST 31470-2012 Мясо птицы, пищевые субпродукты и полуфабрикаты. Методы органолептических и физико-химических исследований
• GOST 31628-2012 Продукты питания и продовольственное сырье. Анодный инверсионный вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка
• GOST 31659-2012 Продукты питания. Методы обнаружения Salmonella spp.
• GOST 31671-2012 Продовольственные товары. Определение микроэлементов. Подготовка проб методом гидролиза под давлением
• GOST 31694-2012 Пищевые продукты, пищевое сырье. Метод определения остатков антибиотиков тетрациклиновой группы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Масс-спектрометрии
• GOST 31746-2012 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества коагулазоположительных стафилококков и золотистого стафилококка.
• GOST 31747-2012 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества колиформ
• GOST 31903-2012 Продовольственные товары. Экспресс-метод определения антибиотиков
• GOST 31904-2012 Продукты питания. Методы отбора проб для микробиологических анализов
• GOST 31962-2013 Мясо куриное (тушки цыплят, цыплят-бройлеров и их части). Технические характеристики
• GOST 32008-2012 Мясо и мясные продукты. Определение содержания азота (Эталонный метод)
• GOST 32308-2013 Мясо и мясные продукты. Газожидкостный хроматографический метод определения содержания хлорорганических пестицидов
• GOST 5981-2011 Банки и металлические крышки для консервов. Технические характеристики
• GOST 7702.2.7-2013 Мясо птицы, пищевые субпродукты и мясо птицы в готовом виде. Методы обнаружения бактерий протея
• GOST 8.579-2002 Государственная система обеспечения единства измерений. Требования, установленные к количеству расфасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, упаковке, реализации или ввозе.
• GOST ISO 7218-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и руководство к микробиологическим исследованиям
• GOST R 50396.1-2010 Мясо птицы, пищевые субпродукты и мясо птицы полуфабрикатное. Метод определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов
• GOST R 54463-2011 Упаковка из картона и композитных материалов для пищевых продуктов. Технические характеристики
• ISO 6579:2002  Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Salmonella spp.
• ISO 937:1978 Мясо и мясные продукты; Определение содержания азота (Эталонный метод)

GOST 32739-2014 История

• 2014 GOST 32739-2014 Мясо цыплят-бройлеров сублимационной сушки. Спецификация

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации