Настоящий стандарт устанавливает метод микробиологического определения (метод чашки и блюдца) β-лактамаз в сыром молоке и продуктах из него с сульбактамом в качестве ингибитора. Настоящий стандарт применим для обнаружения β-лактамаз в сыром молоке, чистом молоке, йогурте, сухом молоке и т. д.
SN/T 3979-2014 История
2014SN/T 3979-2014 Определение пенициллиназы в молоке и молочных продуктах. Метод цилиндрической пластины.