GB/T 12315-1990
Сенсорный анализ. Методология. Рейтинг. (Англоязычная версия)
- Стандартный №
- GB/T 12315-1990
- язык
- Китайский, Доступно на английском
- Дата публикации
- 1990
- Разместил
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- состояние
- 2008-12
- быть заменен
- GB/T 12315-2008
- Последняя версия
- GB/T 12315-2008
- сфера применения
- Настоящий стандарт определяет метод ранжирования сенсорного анализа для дифференциального или предпочтительного тестирования нескольких образцов. Настоящий стандарт применяется для определения различий в органолептических характеристиках продуктов, вызванных различным сырьем, обработкой, обработкой, упаковкой и хранением. Этот метод можно использовать перед более детальным органолептическим анализом образца. Методы, указанные в настоящем стандарте, также применимы к тестированию потребительских предпочтений, а также отбору и обучению оценщиков.
GB/T 12315-1990 История
- 2008 GB/T 12315-2008 Сенсорный анализ.Методология.Рейтинг
- 1990 GB/T 12315-1990 Сенсорный анализ. Методология. Рейтинг.
