Настоящий стандарт определяет определение, оптимальные параметры и эффективные методы физических факторов фруктов и овощей в условиях холодного хранения. Этими физическими факторами являются: температура, относительная влажность, скорость циркуляции воздуха и скорость воздухообмена. Настоящий стандарт применяется к интерпретации определений соответствующих физических факторов и соответствующих методов измерения фруктов и овощей при хранении в холодильнике.
GB/T 9829-1988 История
2008GB/T 9829-2008 Фрукты и овощи. Физические условия в холодильных складах. Определения и измерения.
1988GB/T 9829-1988 Фрукты и овощи. Физическое состояние в холодильных складах. Определения и измерения.