GOST R ISO 13496-2013
Мясо и мясные продукты. Обнаружение красителей. Метод с использованием тонкослойной хроматографии

Стандартный №

GOST R ISO 13496-2013

Дата публикации

2013

Разместил

Gosstandart of Russia

Последняя версия

GOST R ISO 13496-2013

сфера применения

В данном документе описан метод высокоэффективной тонкослойной хроматографии (ТСХ) для обнаружения синтетических водорастворимых красителей в мясе и мясных продуктах. Этот метод может быть использован для обнаружения следующих красителей: тарцин, патентованный синий V, хинолиновый желтый, индиготин, закатный желтый FCF, бриллиантовый черный PN, амарант, черный 7984, понсо 4R, быстрый зеленый FCF, эритрозин и синий VRS. Синонимы и идентификационные номера этих красителей приведены в Приложении А. Растительные красители и растительные экстракты, которые не мешают обнаружению этим методом, перечислены в Приложении B.1. Природные красители, которые могут мешать обнаружению этим методом при определенных обстоятельствах, перечислены в Приложении B.2.

GOST R ISO 13496-2013 Ссылочный документ

• ISO 3696:1987 Вода для аналитических лабораторных целей; Спецификация и методы испытаний

GOST R ISO 13496-2013 История

• 2013 GOST R ISO 13496-2013 Мясо и мясные продукты. Обнаружение красителей. Метод с использованием тонкослойной хроматографии

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации