Настоящий стандарт устанавливает основные требования к качеству товара, упаковке и маркировке, переработке, хранению и консервации, требования к закупкам по происхождению, транспортировке, оптовой и розничной торговле, а также требования к организации закупок и продаж в процессе закупки и реализации замороженной водной продукции. Настоящий стандарт распространяется на оптовую и розничную торговлю замороженной рыбной продукцией (например, замороженным хвостиком, замороженным большим желтым горбылем, замороженной тилапией и т. д.).
SB/T 11032-2013 Ссылочный документ
GB 2733 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов Свежие и замороженные продукты животного происхождения из водной среды*, 2016-11-13 Обновление
GB 2760 Анонс о 28 видах «трех новых продуктов», включая глюкоамилазу*, 2019-12-02 Обновление