Настоящий стандарт устанавливает методы хранения свежего болгарского перца (Capsicum annum L.) при кратковременном хранении, охлаждении и рефрижераторной транспортировке. Настоящий стандарт не распространяется на перец болгарский, предназначенный для переработки. См. Приложение А для ограничений применения этого стандарта.
SB/T 10716-2012 История
2012SB/T 10716-2012 Перец сладкий. Руководство по хранению и транспортировке в холодильнике.