Этот стандарт описывает метод определения содержания белка в продуктах, таких как казеин и его соли. Он предоставляет подробные инструкции по проведению анализа, включая подготовку образцов, выбор оборудования и выполнение измерений. Метод основан на стандартизированной процедуре, которая обеспечивает согласованность и воспроизводимость результатов. Стандарт включает требования к калибровке приборов, условия хранения образцов и предельные значения допустимых отклонений. Также указаны способы обработки данных и оформления отчетов. В нем приведены рекомендации по обеспечению точности и достоверности измерений.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.