ISO 5538:2004
Молоко и молочные продукты. Отбор проб. Проверка по признакам.

Стандартный №

ISO 5538:2004

Дата публикации

2004

Разместил

International Organization for Standardization (ISO)

Последняя версия

ISO 5538:2004

сфера применения

Настоящий международный стандарт определяет планы отбора проб для проверки свойств молока и молочных продуктов. Он предназначен для выбора размера выборки в любой ситуации, когда требуется измерить соответствие спецификации партии молочного продукта путем исследования репрезентативной выборки. 2 Настоящий международный стандарт применим к отбору проб всех молочных продуктов, представленных отдельными партиями, независимо от того, относятся ли эти партии к одному и тому же производству. Приемка или отказ от любой партии является вопросом сторон контракта и выходит за рамки настоящего международного стандарта. 3 Настоящий международный стандарт предназначен для использования во всех случаях, когда для молочного продукта требуются планы отбора проб по характеристикам, за исключением случаев, когда конкретные стандарты состава, спецификации или контракты включают другие схемы отбора проб, эти схемы должны использоваться. 4 Настоящий международный стандарт не применим к отбору проб на микробиологические дефекты, если иное не согласовано заинтересованными сторонами. П р и м е ч а н и е — Методы отбора проб молока и молочных продуктов приведены в ИСО 707.

ISO 5538:2004 Ссылочный документ

• ISO 2859-1:1999  Процедуры отбора проб для контроля по характеристикам. Часть 1. Схемы отбора проб, индексированные по пределу приемочного качества (AQL), для контроля каждой партии.
• ISO 3534-1 Статистика. Словарь и символы. Часть 1. Общие статистические термины и термины, используемые в теории вероятности.
• ISO 3534-2  Статистика. Словарь и символы. Часть 2. Прикладная статистика.*， 2006-09-01 Обновление

ISO 5538:2004 История

• 2004 ISO 5538:2004 Молоко и молочные продукты. Отбор проб. Проверка по признакам.
• 1987 ISO 5538:1987 Молоко и молочные продукты; Выборка; Проверка по атрибутам