Guizhou Provincial Standard of the People's Republic of China
Последняя версия
DB52/T 518-2007
сфера применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения тофу, полусухих соевых продуктов и продуктов тофу, подвергнутых вторичной переработке, требования к сырью и вспомогательным материалам, технические требования, методы испытаний, гигиенические требования к процессу производства и переработки, правила контроля, маркировки, упаковки, транспортировки. и хранение. Он подходит для всех видов тофу, полусухих соевых продуктов и обработанных продуктов тофу, изготовленных из соевых бобов.