GOST R 52961-2008
Хлебобулочные изделия из ржаной и ржано-пшеничной муки. Основные Характеристики
- Стандартный №
- GOST R 52961-2008
- Дата публикации
- 2008
- Разместил
- Gosstandart of Russia
- состояние
- 2015-02
- Последняя версия
- GOST R 52961-2008
GOST R 52961-2008 История
- 2008 GOST R 52961-2008 Хлебобулочные изделия из ржаной и ржано-пшеничной муки. Основные Характеристики
Специальные темы по стандартам и нормам
стандарты и спецификации
GOST 31807-2012 изделия из ржаной и ржано-пшеничной муки. Основные Характеристики
BS 4317-28:1993 Методы испытаний круп и бобовых. Определение вязкости муки с помощью амилографа
GOST 31807-2018 Хлебобулочные изделия из ржаной хлебопекарной и ржано-пшеничной хлебопекарной муки. Основные Характеристики
PN A74101-1992 ржаной хлеб
GOST 12183-1966 Шрот ржано-пшеничный и пшенично-ржаной цельнозерновой для хлебопекарной промышленности. Технические характеристики
GOST 9903-1961 Ржаные лепешки. Технические характеристики
ISO 7973:1992 Крупы и молотые зерновые продукты; определение вязкости муки; метод с использованием амилографа
GOST 2077-2023 Хлеб из ржаной хлебопекарной муки и смеси ржаной и пшеничной хлебопекарной муки. Технические условия
GOST 26361-1984 Мука. Метод определения белизны