Этот стандарт определяет требования, методы испытаний, правила проверки, маркировку, упаковку, транспортировку и хранение пищевых добавок, таких как красный алюминий. Настоящий стандарт распространяется на пигментное озеро, образующееся под действием пищевой добавки Allura Red и гидроксида алюминия. Этот продукт можно добавлять в пищу, лекарства и косметику в качестве красителя.