Настоящий стандарт определяет условия и подробные этапы анализа для определения трансжирных кислот в пищевых продуктах методом газовой хроматографии. Настоящий стандарт распространяется на определение трансжирных кислот в растительных маслах и пищевых продуктах, содержащих растительные масла, но не на определение трансжирных кислот в животных маслах и пищевых продуктах, содержащих животные масла. Минимальный предел обнаружения трансжирных кислот в этом стандартном образце составляет 0,05% (в пересчете на жир).
GB/T 6682 Вода для аналитических лабораторий. Спецификация и методы испытаний.
GB/T 22110-2008 История
2016GB 5009.257-2016 Определение трансжирных кислот в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов
2008GB/T 22110-2008 Определение трансжирных кислот в пищевых продуктах.Газохроматографический метод.
GB/T 22110-2008 Определение трансжирных кислот в пищевых продуктах.Газохроматографический метод. было изменено на GB 5009.257-2016 Определение трансжирных кислот в пищевых продуктах, соответствующих национальным стандартам безопасности пищевых продуктов.