1.1 В настоящем руководстве рассматриваются разумные методы разработки и проведения сенсорных тестов, которые подтверждают утверждения, относящиеся только к сенсорным или перцептивным характеристикам продукта или к обоим. Это руководство было разработано для использования в США и должно быть адаптировано к законам и правилам обоснования рекламных претензий любой другой страны. Заявление — это заявление о продукте, в котором подчеркиваются его преимущества, сенсорные или перцептивные свойства, а также изменения или различия продукта по сравнению с другими продуктами с целью повышения его конкурентоспособности. Охватываются атрибуты, характеристики и гедонистические утверждения, как сравнительные, так и несравнительные. Это руководство включает общие принципы, охватывающие отбор и набор репрезентативных выборок потребителей, отбор и подготовку продуктов, составление форм оценки продуктов, проведение испытаний и статистическую обработку данных. Целью настоящего руководства является распространение передовой практики сенсорного и потребительского тестирования. Проверка претензий должна стать более обоснованной, если следовать сути данного руководства. СодержаниеРазделВведениеОбъем1Справочные документы2Терминология3Основы классификации претензий4Аффективное тестирование на основе потребителей5Отбор проб5.1Методы отбора проб5.2Отбор продуктов5.3Отбор проб продуктов, когда оба продукта в настоящее время присутствуют на рынке5.4Обращение с продуктами Когда оба продукта в настоящее время присутствуют на рынке5.5Отбор образцов продуктов, еще не представленных на рынке5.6Подготовка проб/протокол тестирования5.7Дизайн тестирования – потребительское тестирование6Стратегии сбора данных6.6Техники проведения интервью6.7Типы вопросов6.8Дизайн анкеты6.9Инструкции для респондентов6.10Инструкции для интервьюеров6. 11Общие/общие вопросы6.12Позиционирование ключевых вопросов для оценки продукта6.13Общий контекст тестирования и вопросы представления6.14Вопросы по конкретным атрибутам6.15Классификационные или демографические вопросы6.16Вопросы о предпочтениях6.17Место проведения испытаний7Проведение испытаний с помощью испытательных агентств – тестирование пищевых и непищевых продуктов8Методы лабораторного тестирования9Типы Тесты9.2Преимущества и ограничения использования обученных описательных групп в исследованиях поддержки претензий9.3Тестовый дизайн-лабораторное тестирование10Закупка продукции10.6Экспериментальный дизайн10.7Сбор данных10.8Анализ данных10.9Составление анкет11Тестовая база12Статистический анализ13Исследования парных предпочтений13.1Заявления о превосходстве13.2Паритет C laims13.3Парное сравнение/ Исследования различий 13.4 Анализ данных весов 13.5 Ключевые слова 14 Часто задаваемые вопросы об ASTM и обосновании претензий Приложение X1
ASTM E1958-07 История
2022ASTM E1958-22 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2021ASTM E1958-21 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2020ASTM E1958-20 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2019ASTM E1958-19a Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2019ASTM E1958-19 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2018ASTM E1958-18 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2016ASTM E1958-16a Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2016ASTM E1958-16 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2012ASTM E1958-12 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2007ASTM E1958-07e1 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2007ASTM E1958-07 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
2006ASTM E1958-06 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
1998ASTM E1958-98 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений