Настоящий стандарт определяет принципы предварительной обработки для оценки безопасности тестируемых веществ. Настоящий стандарт применяется к предварительной обработке химических, биологических и физических факторов, связанных с производством пищевых продуктов, их хранением, транспортировкой и продажей, которые могут вызвать опасность для здоровья. Объекты переработки включают пищевые добавки (включая пищевые обогатители), новые пищевые ресурсы и их ингредиенты, новые пищевые ресурсы, облученные пищевые продукты, пищевые контейнеры и упаковочные материалы, пищевые инструменты, оборудование, моющие средства, дезинфицирующие средства, остатки пестицидов, остатки ветеринарных препаратов, микроорганизмы, используемые в пищевая промышленность и т.д.
GB 15193.21-2003 История
2014GB 15193.21-2014 Метод предварительной обработки испытания тестируемого вещества национального стандарта безопасности пищевых продуктов