Настоящий стандарт устанавливает определение меда и его качество после отделения от грушевой селезенки, технические требования к упаковке, маркировке, хранению и транспортировке и др. Настоящий стандарт распространяется на мед, собранный и заваренный от Apis mellifera, Apis mellifera и их гибридных видов. Настоящий стандарт не распространяется на мед, запечатанный в соты и продаваемый вместе с сотами.
GB/T 18796-2002 История
2011GB 14963-2011 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, мед