Настоящий стандарт определяет определение общего количества колоний в пищевых продуктах (метод испытания образцов Petrifilm). Настоящий стандарт применим для определения общего количества колоний бактерий в пищевых продуктах и сырье, а также может быть использован для гигиенического тестирования емкостей, операционных столов и других поверхностей оборудования, контактирующих с пищевыми продуктами.
SN/T 1897-2007 Ссылочный документ
SN 0168 Чашечный подсчет колоний бактерий в пищевых продуктах на экспорт
SN/T 1897-2007 История
2007SN/T 1897-2007 Подсчет аэробных чашек в пищевых продуктах. Метод чашек для подсчета аэробных частиц Petrifilm.