Настоящий стандарт содержит требования к конструкции и функционированию встраиваемых стационарных жарочных изделий для использования на профессиональных кухнях, включая испытания, техническую безопасность и гигиенические характеристики.
DIN 18857-2:2007 Ссылочный документ
DIN 18857-1 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 1. Наклоняемые сковороды. Требования и испытания / Примечание. Стандарт DIN 18857-1 (2003-10) остается действительным наряду с настоящим стандартом до 30 апреля 2023 г.*, 2022-11-01 Обновление
DIN 18857-3 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 3: Наклоняемые сковороды для тушения под давлением, требования и испытания / Примечание: DIN 18857-3 (2007-04) остается действительным наряду с настоящим стандартом до 31 июля 2016 г.*, 2016-02-01 Обновление
DIN 18857-4 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 4. Стационарные сковороды для тушения под давлением, требования и испытания / Примечание: DIN 18857-4 (2007-04) остается действительным наряду с настоящим стандартом до 31 июля 2016 г.*, 2016-02-01 Обновление
2016DIN 18857-2:2016-02 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 2. Стационарные сковороды, требования и испытания / Примечание: DIN 18857-2 (2007-04) остается действительным наряду с настоящим стандартом до 31 июля 2016 г.
2016DIN 18857-2:2016 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 2. Стационарные сковороды, требования и испытания.
2007DIN 18857-2:2007 Оборудование для коммерческих кухонь. Часть 2. Стационарные сковороды, требования и испытания.