Настоящий европейский стандарт определяет метод определения домоевой кислоты в мидиях с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
EN 14176:2003 История
2017EN 14176:2017 Пищевые продукты. Определение домоевой кислоты в сырых моллюсках, сырой рыбе и приготовленных мидиях методом ОФ-ВЭЖХ с использованием УФ-детектирования.
2003EN 14176:2003 Пищевые продукты Определение домоевой кислоты в мидиях методом ВЭЖХ