Настоящий стандарт определяет классификацию, требования, методы испытаний, правила проверки, этикетки, знаки, упаковку, транспортировку и хранение зеленых пищевых продуктов и соевых продуктов. Настоящий стандарт распространяется на продукты из зеленых пищевых бобов (тофу, продукты из тушеных бобов, продукты из жареных бобов, продукты из жареных бобов, продукты из копченых бобов, продукты из воздушных бобов, продукты из сушеных бобов, порошкообразные бобовые продукты и т. д.), за исключением ферментированных соевых продуктов.