Данный стандарт устанавливает термины и определения, относящиеся к дезинфекции продуктов питания. Он предназначен для использования в документации, связанной с обеспечением гигиены и санитарии в сфере пищевой промышленности. Стандарт охватывает различные аспекты процесса дезинфекции, включая методы обработки, используемые материалы и оборудование, а также условия хранения и транспортировки. В документе приведены общепринятые термины, которые помогают обеспечить ясность и понятность при обсуждении вопросов дезинфекции. Он может быть использован организациями, занимающимися производством, контролем качества и научными исследованиями в области пищевой безопасности. В тексте стандарта также указаны основные принципы, которые следует учитывать при применении терминологии в профессиональной среде.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.