GOST R 51493-1999
Рыба потрошеная и непотрошеная замороженная. Технические характеристики

Стандартный №

GOST R 51493-1999

Дата публикации

1999

Разместил

Gosstandart of Russia

Последняя версия

GOST R 51493-1999

сфера применения

Настоящий стандарт распространяется на рыбу мороженую разделанную и неразделанную для экспорта и импорта, кроме рыб семейства осетровых

GOST R 51493-1999 Ссылочный документ

• GOST 10444.15-1994 Продукты питания. Методы определения количества мезофильных аэробов и факультативных анаэробов
• GOST 10444.2-1994 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества золотистого стафилококка.
• GOST 7630-1996 Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и продукты их переработки. Маркировка и упаковка
• GOST 7631-1985 Рыба и продукты из рыбы, морских млекопитающих и беспозвоночных. Правила приема. Методы определения органолептических показателей. Методы отбора проб для лабораторных исследований
• GOST 7631-2008 Рыбные, нерыбные предметы и изделия из них. Методы идентификации сенсорных и физических характеристик*， 2025-05-16 Обновление
• GOST 7636-1985 Рыба, морские млекопитающие, беспозвоночные и продукты их переработки. Методы анализа
• GOST 814-1996 Замороженная рыба. Технические характеристики
• GOST R 50474-1993 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества колиформ
• GOST R 50480-1993 Продукты питания. Метод обнаружения сальмонеллы
• GOST R 51074-1997 Продукты питания. Информация для потребителя. Общие требования
• GOST R 51074-2003 Продукты питания. Информация для потребителя. Общие требования*， 2025-05-16 Обновление
• GOST R 51232-1998 Питьевая вода. Общие требования к организации и методам контроля качества
• GOST R 52814-2007 Продукты питания. Метод обнаружения сальмонеллы*， 2025-05-16 Обновление
• GOST R 52815-2007 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества коагулазоположительных стафилококков и золотистого стафилококка.*， 2025-05-16 Обновление
• GOST R 52816-2007 Продукты питания. Методы обнаружения и определения количества колиформ*， 2025-05-16 Обновление

GOST R 51493-1999 История

• 1999 GOST R 51493-1999 Рыба потрошеная и непотрошеная замороженная. Технические характеристики

стандарты и спецификации