Настоящий стандарт устанавливает гигиенические требования и методы контроля неферментированных соевых продуктов. Настоящий стандарт распространяется на тофу, изготовленный из соевых бобов или других бобовых, маринованный, жареный и маринованный, копченый, сушеный соевый продукт и глютен, полученный из пшеницы.
GB 2711-1998 История
2014GB 2711-2014 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов, продукты с глютеном
2003GB 2711-2003 Гигиенический стандарт на неферментированные бобовые продукты и клейковину
1998GB 2711-1998 Гигиенический стандарт на неферментированные бобовые продукты и клейковину