Данный стандарт регламентирует методы определения количества коагулазопозитивных стафилококков в пищевой цепочке. Он описывает горизонтальный подход к подсчету, включающий использование среды с резиновым плазмой и фибриногеном. Стандарт предназначен для применения в лабораторных условиях и направлен на обеспечение точности и воспроизводимости результатов анализа. В тексте приводятся подробные инструкции по подготовке образцов, проведению анализа и интерпретации полученных данных. Основное внимание уделено техническим аспектам, связанным с использованием определенных культуральных сред и методов выращивания микроорганизмов. Данный документ является частью серии стандартов, охватывающих различные аспекты микробиологического контроля в пищевой промышленности.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.