Данный стандарт определяет нормы и методы испытаний для перца черного (Piper nigrum L.) в солевом растворе. Он предназначен для использования в целях обеспечения качества продукта, контроля его соответствия установленным требованиям и облегчения торговых операций. Стандарт был опубликован и начал действовать 9 февраля 2011 года.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.
UNE-ISO 11162:2011 История
2011UNE-ISO 11162:2011 Перец горошком (piper nigrum L.) в рассоле. Спецификация и методы испытаний.