LST EN ISO 22042:2021 Устройства для быстрого охлаждения и морозильники для профессионального использования. Классификация, требования и условия испытаний (ISO 22042:2021)
Настоящий документ устанавливает требования к проверке производительности и энергопотребления экспресс-камер для профессионального использования в коммерческих кухнях, больницах, столовых, учреждениях общественного питания и аналогичных профессиональных помещениях. Оборудование, охватываемое данным документом, предназначено для быстрого охлаждения горячих продуктов до грузоподъемности 300 кг. Настоящий документ распространяется на: — экспресс-заморозщики; — экспресс-замораживатели; — универсальные экспресс-камеры «охлаждение/заморозка». В данный документ не включены: — камеры для прокатного погрузочного механизма; — проходные камеры; — камеры с выносным конденсатором; — камеры с водяным охлаждением конденсатора; — тоннели для экспресс-охлаждения и экспресс-замораживания; — оборудование для непрерывного экспресс-охлаждения и экспресс-замораживания; — комбинированные морозильно-складские установки для пекарни.
LST EN ISO 22042:2021 История
2021LST EN ISO 22042:2021 Устройства для быстрого охлаждения и морозильники для профессионального использования. Классификация, требования и условия испытаний (ISO 22042:2021)