DBS23/ 016-2022
Местный стандарт безопасности пищевых продуктов (Англоязычная версия)

Стандартный №

DBS23/ 016-2022

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2022

Разместил

Heilongjiang Provincial Food Standard of the People's Republic of China

Последняя версия

DBS23/ 016-2022

сфера применения

Предыстория и значение стандарта

Местный стандарт безопасности пищевых продуктов для Cistanche rossica (DBS23/016-2022), выпущенный Комиссией по здравоохранению провинции Хэйлунцзян в 2022 году, является первым в моей стране специализированным стандартом безопасности пищевых продуктов для лекарственных растений семейства Orobanchaceae. Этот стандарт заполняет пробел в стандартизированном управлении традиционным китайским лекарственным растением Cistanche rossica (Boschniakia rossica) в пищевой промышленности.

---

Основные технические требования

Контроль качества сырья

Показатели	Технические требования	Методы испытаний
Характеристики растений	Высота ≥15 см, диаметр ≥1,5 см	Физические измерения
Органогетические характеристики	Коричневый/фиолетово-коричневый, цилиндрический, без гнили и плесени	Визуальный осмотр

Предел безопасности Система

0,01

Загрязняющие вещества	GB 5009.17

---

Анализ ключевых моментов внедрения

Контроль остатков пестицидов

Стандарт предусматривает, что остатки пестицидов должны соответствовать требованиям для стеблевых овощей в GB2763. При практическом применении особое внимание следует уделять риску перекрестного загрязнения фосфорорганическими пестицидами. Производителям рекомендуется вести записи прослеживаемости сырья, уделяя особое внимание контролю использования пестицидов в процессе посадки.

Спецификации гигиены процесса обработки

Согласно требованиям GB14881, в процессе обработки Cistanche deserticola необходимо обеспечить соблюдение следующих основных мер контроля:

• Контроль влажности на участке предварительной обработки сырья (≤60% относительной влажности)
• Калибровка чувствительности оборудования для обнаружения металлических инородных тел
• Меры защиты от микроорганизмов для упаковки готовой продукции

---

Направление развития стандарта

В действующем стандарте пока не предусмотрены количественные показатели для активных ингредиентов Cistanche deserticola (таких как фенилэтаноидные гликозиды). В будущих редакциях можно рассмотреть возможность добавления следующего:

1. Характерный диапазон содержания ингредиентов
2. Параметры, влияющие на качество условий хранения
3. Различные требования к сырью разного происхождения

DBS23/ 016-2022 Ссылочный документ

• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB 2763 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов: максимальные пределы остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах
• GB 5009.11 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Определение общего содержания мышьяка и неорганического мышьяка в пищевых продуктах.*， 2024-02-08 Обновление
• GB 5009.12 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение свинца в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
• GB 5009.123 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение хрома в пищевых продуктах.*， 2023-09-06 Обновление
• GB 5009.15 Национальный стандарт безопасности пищевых продуктов. Определение кадмия в пищевых продуктах*， 2023-09-06 Обновление
• GB 5009.17 Определение общей ртути и органической ртути в пищевых продуктах в соответствии с национальным стандартом безопасности пищевых продуктов.

DBS23/ 016-2022 История

• 2022 DBS23/ 016-2022 Местный стандарт безопасности пищевых продуктов

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации