Стандарт описывает процедуры подготовки проб, исходных суспензий и десятичных разведений для микробиологических исследований в цепочке продуктов. Он устанавливает конкретные правила для подготовки образцов различных продуктов. Стандарт включает требования к хранению, транспортировке и обработке проб, а также методы их подготовки. Также описываются условия, при которых образцы могут быть использованы для дальнейших исследований. Документ регулирует процесс получения и обработки проб, чтобы обеспечить согласованность и точность результатов. Приводятся рекомендации по выбору подходящих методов в зависимости от типа продукта и целей исследования.
*** Обратите внимание: это описание может быть неточным, обратитесь к официальной документации.