ASTM E2299-13(2021)
Стандартное руководство по сенсорной оценке продуктов детьми и несовершеннолетними

Стандартный №

ASTM E2299-13(2021)

Дата публикации

2021

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM E2299-13(2021)

сфера применения

1.1 Настоящее руководство обеспечивает основу для понимания вопросов, связанных с проведением сенсорных и маркетинговых исследований с детьми. Он рекомендует и приводит примеры разработки этических, безопасных и действительных методов тестирования. В нем особое внимание уделяется проблемам, связанным с тестированием детей от рождения до подросткового возраста. В руководстве предполагается, что несовершеннолетние старше 15 лет, как правило, способны выполнять сенсорные тесты, как и взрослые, и, следовательно, применяются все стандартные процедуры, используемые со взрослыми субъектами. Однако единственным исключением является юридическое согласие, при котором разрешение родителя/законного опекуна должно быть получено для лица младше 18 лет. 1.2 В данном руководстве будет учтен широкий диапазон физических, эмоциональных и когнитивных уровней развития детей. Оно окажется полезным для разработки понятных детям задач. Он рекомендует детям альтернативные способы сообщить исследователю свое мнение или восприятие, например, соответствующие шкалы и меры. 1.3 Этические стандарты, представленные в этом документе, следует рассматривать как минимальное требование для тестирования несовершеннолетних. Безопасность и защита детей-респондентов, а также уважение к ценности их вклада должны быть первоочередной задачей исследователя. 1.4 Соображения, изложенные в этом документе, также могут быть полезны при тестировании пожилых людей или взрослых с отклонениями в развитии. 1.5. Этот документ не является полным описанием надежных методов и методологий сенсорного тестирования. Вместо этого основное внимание уделяется особым соображениям, касающимся конкретного применения сенсорных методов при тестировании на детях. Он предполагает знание основных методов сенсорного и статистического анализа. 1.6 Настоящий международный стандарт был разработан в соответствии с международно признанными принципами стандартизации, установленными в Решении о принципах разработки международных стандартов, руководств и рекомендаций, выпущенном Комитетом Всемирной торговой организации по техническим барьерам в торговле (ТБТ).

ASTM E2299-13(2021) Ссылочный документ

• ASTM E1958 Стандартное руководство по обоснованию сенсорных утверждений
• ASTM E253 Стандартная терминология, относящаяся к органолептической оценке материалов и продуктов*， 2023-07-15 Обновление

ASTM E2299-13(2021) История

• 2021 ASTM E2299-13(2021) Стандартное руководство по сенсорной оценке продуктов детьми и несовершеннолетними
• 2013 ASTM E2299-13 Стандартное руководство по сенсорной оценке продуктов детьми и несовершеннолетними
• 2011 ASTM E2299-11 Стандартное руководство по сенсорной оценке продуктов детьми
• 2003 ASTM E2299-03 Стандартное руководство по сенсорной оценке продуктов детьми