ASTM E1083-00(2017)
Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца

Стандартный №

ASTM E1083-00(2017)

Дата публикации

2017

Разместил

American Society for Testing and Materials (ASTM)

Последняя версия

ASTM E1083-00(2017)

сфера применения

1.1 Настоящий метод испытаний описывает стандартизированные процедуры органолептической оценки остроты молотого красного перца2 в диапазоне от 10 000 до 70 000 единиц теплоты Сковилла. 1.2 Этот метод испытаний задуман как альтернатива тепловому испытанию Сковилла, но результаты могут быть выражены в тепловых единицах Сковилла (SHU). 1.3 Настоящий метод испытаний не применяется к стручковому перцу, слабонагретому перцу чили или порошку чили. 1.4 Значения, указанные в единицах СИ, следует считать стандартными. Никакие другие единицы измерения в настоящий стандарт не включены. 1.5 Настоящий стандарт не претендует на решение всех проблем безопасности, если таковые имеются, связанных с его использованием. Пользователь настоящего стандарта несет ответственность за установление соответствующих мер безопасности и охраны труда и определение применимости нормативных ограничений перед использованием. Указания по конкретным опасностям приведены в разделе 8.

ASTM E1083-00(2017) История

• 2017 ASTM E1083-00(2017) Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца
• 2000 ASTM E1083-00(2011) Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца
• 2000 ASTM E1083-00(2006) Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца
• 2000 ASTM E1083-00e1 Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца
• 2000 ASTM E1083-00 Стандартный метод испытания сенсорной оценки остроты красного перца