Настоящий международный стандарт устанавливает спектрофотометрический метод определения по методу Кьельдаля содержания азота в крахмале и продуктах его переработки, предполагаемое содержание азота в которых составляет менее 0,025 % (м/м). ПРИМЕЧАНИЕ — В крахмалах и продуктах их производных, к которым не были добавлены азотсодержащие материалы, азот присутствует в основном в форме белка и/или аминокислот. примечание: 1) Для продуктов, предполагаемое содержание азота в которых превышает 0,01 % (м/м), см. ISO 3188.
BS EN ISO 5378:1994 История
0000 BS EN ISO 5378:1994(1999)
1994BS EN ISO 5378:1994 Крахмалы и производные продукты. Определение содержания азота по методу Кьельдаля. Спектрометрический метод.