T/CDNX 034-2020
Сельскохозяйственная продукция Географические указания - Чандэ Сянми - Часть 5: Кодекс управления отслеживанием качества продукции (Англоязычная версия)

Стандартный №

T/CDNX 034-2020

язык

Китайский, Доступно на английском

Дата публикации

2020

Разместил

Group Standards of the People's Republic of China

Последняя версия

T/CDNX 034-2020

сфера применения

Анализ стандартной структуры

Основные ссылки	Базовая информация о прослеживаемости	Расширенная информация о прослеживаемости	Стандарты
Производство риса	Адрес происхождения, записи о внесении удобрений/пестицидов	Отчет об испытаниях почвы, период безопасности	NY/T 391-394
Переработка риса	Номер партии обработки, гигиеническая квалификация	Параметры процесса, гигиена оборудования Состояние	GB 14881
Обращение и продажа	Информация о логистике, срок годности	Записи о температуре и влажности хранения	NY/T 1056

---

Углубленное толкование технических пунктов

1. Принципы построения системы прослеживаемости

В соответствии с требованиями GB/T 22005 необходимо создать систему прослеживаемости полной цепочки, охватывающую посадку риса→переработку→логистику→продажи. Ключевые элементы включают в себя:

• Разделение единиц прослеживаемости: Продукты одного происхождения и из одной партии являются минимальной единицей прослеживаемости
• Механизм ассоциации информации: Используйте единый код (рекомендуется ссылаться на стандарт GS1) для установления связи
• Определение ответственных сторон: Укажите ответственных лиц для регистрации каждой связи и процесса проверки

---

2. Анализ критических контрольных точек

Дело: Прослеживаемость применения пестицидов

Стандарт требует регистрации основных данных, таких как название препарата, время применения и безопасный интервал. Демонстрационная база автоматически собирает данные о применении пестицидов с помощью датчиков Интернета вещей и подключает их к системе прослеживаемости в режиме реального времени для обеспечения подлинности расширенной информации (такой как концентрация и метеорологические условия).

---

Предложения по внедрению

1. Путь построения информации

1. Начальный этап: бумажные записи + управление Excel (соответствие основным требованиям прослеживаемости)
2. Промежуточный этап: развертывание системы ERP для реализации электронных записей
3. Продвинутый этап: применение технологии блокчейн (для обеспечения невозможности подделки данных)

2. Ответ на распространённые проблемы

Тип проблемы	Решение
Многосистемные хранилища данных	Создание спецификаций интерфейса API для реализации взаимодействия данных между сельскохозяйственными системами/системами обработки MES/системами логистики WMS
Сложность участия для мелких фермеров	Разработка упрощённого приложения, поддерживающего сканирование QR-кодов для быстрого отчёта о ключевых сельскохозяйственных операциях

T/CDNX 034-2020 Ссылочный документ

• GB 1350 Пэдди
• GB 14881 Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов. Общие гигиенические правила для производства продуктов питания.
• GB/T 1354 Молотый рис
• GB/T 19000 Системы менеджмента качества. Основы и словарь.
• GB/T 22005 Прослеживаемость в кормовой и пищевой цепочке. Общие принципы и основные требования к проектированию и внедрению системы.
• GB/T 33915 Требования к отслеживаемости сельскохозяйственной продукции — Чай
• GB/Z 25008 Прослеживаемость в кормовой и пищевой цепочке. Руководство по проектированию и внедрению системы.
• NY/T 1056 Рекомендации по хранению и транспортировке зеленых продуктов питания*， 2021-05-07 Обновление
• NY/T 391 Экологическое качество происхождения зеленых продуктов питания*， 2021-05-07 Обновление
• NY/T 393 Рекомендации по использованию пестицидов в зеленых продуктах питания*， 2020-07-27 Обновление
• NY/T 394 Рекомендации по использованию зеленых пищевых удобрений*， 2023-12-22 Обновление
• NY/T 419 зеленый пищевой рис*， 2021-05-07 Обновление
• NY/T 658 Зеленые продукты питания.Руководство по упаковке

T/CDNX 034-2020 История

• 2020 T/CDNX 034-2020 Сельскохозяйственная продукция Географические указания - Чандэ Сянми - Часть 5: Кодекс управления отслеживанием качества продукции

Специальные темы по стандартам и нормам

стандарты и спецификации