UNI EN 15634-4:2023
Продукты питания - Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами - Часть 4: Арахис (Arachis hypogaea) - Качественное обнаружение специфической последовательности ДНК в шоколаде методом ПЦР в реальном времени

Стандартный №

UNI EN 15634-4:2023

Дата публикации

2023

Разместил

Ente Nazionale Italiano di Unificazione

Последняя версия

UNI EN 15634-4:2023

сфера применения

Стандарт описывает метод обнаружения арахиса (Arachis hypogaea) в шоколаде. Обнаружение арахиса с помощью ПЦР в реальном времени (полимеразная цепная реакция) основано на последовательности 86 п.о. (пара оснований) гена арахиса Ara h 2.

UNI EN 15634-4:2023 История

• 2023 UNI EN 15634-4:2023 Продукты питания - Обнаружение пищевых аллергенов молекулярно-биологическими методами - Часть 4: Арахис (Arachis hypogaea) - Качественное обнаружение специфической последовательности ДНК в шоколаде методом ПЦР в реальном времени

стандарты и спецификации